Profile
Ikan teri merupakan tidak benar satu jenis berasal dari keluarga ikan anchovy. Ukurannya tergolong mini, hanya berkisar pada 2-4 cm, namun ikan teri punya karakteristik cita rasa yang unik. Yang paling kondang di kalangan para mama adalah teri Medan (warna putih kecil sama beras) dan teri Jengki Medan (berukuran lebih besar, panjang 3-4 cm). Ikan teri selayaknya layak masuk ke di dalam golongan superfood, gara-gara membawa banyak sekali kegunaan kesehatan dan bisa dikonsumsi oleh bayi dan orang tua sekalipun. Ikan teri sering sekali diolah bersama dengan cara dikeringkan dan diasinkan. Meski tinggi kadar garam, ikan teri asin ini memadai banyak dikonsumsi oleh keluarga Indonesia. Inilah yang wajib Mama waspadai. Konsumsi garam yang berlebihan terlalu tidak disarankan, terutama untuk anak-anak dan orang-orang yang menderita penyakit tertentu, layaknya gagal jantung dan hipertensi. Yang terbaik adalah membeli ikan teri fresh dan tawar. Biasanya warnanya kuning kecokelatan dan kering. Tapi kalau Anda hanya bisa mendapatkan ikan teri asin, yang berwarna putih susu dan basah, tidak apa-apa juga. Cukup rendam ikan teri di dalam air masak sepanjang sebagian jam sampai kadar garamnya berkurang atau hilang. Kemudian, jangan kembali beri tambahan garam ke di dalam masakan yang menggunakan ikan teri asin ini. PENTING UNTUK OTAK. Ikan teri mempunyai kandungan asam omega-3 esensial, baik untuk kecerdasan otak si kecil. TINGGI KALSIUM UNTUK KESEHATAN TULANG DAN GIGI. Termasuk bahan makanan bersama dengan kadar kalsium tertinggi (972 mg/100 g). Kalsium terlalu diperlukan si kecil untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat. Sedangkan bagi orang dewasa, kalsium diperlukan untuk merawat tulang tetap kuat dan mencegah osteoporosis. KAYA PROTEIN. Ikan teri fresh punya kadar protein yang tinggi, kurang lebih 10.3 g/100 g. Protein diperlukan si kecil untuk era pertumbuhannya, meningkatkan kebolehan dan energi tahan tubuhnya. MENCEGAH ANEMIA. Kaya bakal zat besi, kandungannya mencapai 3.9 mg/100 g. Selain mencegah anemia akibat kekurangan sel darah merah, zat besi bisa menunjang mempercepat proses penyembuhan berasal dari luka. MENJAGA KESEHATAN JANTUNG. ikan teri setara bersama dengan ikan tuna, makarel, salmon, dan sarden yang mempunyai kandungan minyak ikan yang kaya asam lemak omega-3. Nah, omega-3 ini punya peran mutlak di dalam merawat kesehatan jantung.
Forum Role: Participant
Topics Started: 0
Replies Created: 0